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ミシュラン掲載店“ポワゾー”が満を持して提供する、野菜カレーです。多彩な野菜の旨味を十分に引出すために、一つ一つ丁寧に調理しています。20年以上の料理経験から作り上げた、自慢の野菜カレーです。

商品説明
名称レストランPoizeauのたっぷり野菜カレー
産地福岡県久留米市
内容量10食セット
200g×10袋
原材料名たまねぎ、人参、キャベツ、セロリ、にんにく、しょうが、はちみつ、しょうゆ、牛脂、小麦粉、カレー粉、トマトペースト、食塩、砂糖、バナナ、乳糖、香辛料、脱脂粉乳、ぶどう糖、/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・バナナ・りんごを含む)
賞味期限6ヶ月
保存方法受取り後、冷凍庫にて保存してください。
提供者Poizeau
備考湯銭で10分温めてからお召し上がりください。

工夫やこだわり
素材の良さを最大限に引き出すために、少量生産にこだわっています。野菜一つ一つを厳選し、時間と手間をかけて、シェフひとりで作っています。ですので一度に作れるカレーは30食だけなのです。

関わっている人
夫婦で20年以上の経験をもち、国内外の有名店を食べ歩き、料理の腕、想像力を磨いてきました。妻はパティシエでレストランのスイーツを季節ごとに変化させ、旬の素材を旬なうちに食べてもらいたいという思いで日々料理に向き合っています。

時期
シェフは、18歳の頃からフランス料理の有名店で10年修行をし、海外の有名店を食べ歩き、念願のお店を開業しました。妻もシェフと同じレストランでパティシエとして腕を磨き、様々な洋菓子店で経験を積み、シェフと共にポワゾーを10年以上支えています。

お礼の品に対する想い
料理に対する思いが熱く、妥協や手抜きをせず、時にはお店を休み納得できるまで試作をすることもあります。一品一品の料理とお客様の満足に真剣に向き合っています。これからも飽くことなく、料理から生まれる幸せを追及します。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
今までは、コース料理の最後にひと口カレーとして提供させて頂いていましたが、お客様からの熱い要望があり、商品化にすることになりました。店頭で召し上がることのできなった方々にも、“ポワゾーの野菜カレー”を堪能して頂きたいと思います。


・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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