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特産品説明
名称【ふるさと納税】干物詰合せ aセット 骨まで食べられる 焼き魚あじ開き
内容量・焼き魚干物 あじ 約90g×10枚
原材料/成分マアジ、食塩、魚醤
賞味期限180日
配送温度帯通常便
説明九州近海で水揚げされた魚はその日のうちに直送され新鮮そのもの。ひとつひとつ手作業での工程は、黒潮の魚の持ち味肉厚ジューシー感を生かした丁寧な仕上がりとなっています。塩加減や味付けにも配慮した品です。サイズも食べ応えのある約90gで厳選。

下処理して一汐干しした鯵をスチームコンベクションでじっくり焼き上げたあと、レトルト加圧殺菌機で仕上げました。レトルト殺菌とは高圧釜を使用し、加圧を加えることで通常のお湯などの限界温度100℃よりもさらに高温で、加熱処理をする方法です。

特に忙しい方や一人暮らしの方、ご年配の方などにとっては、手間が多いせいでハードルの高く感じる魚介類。そうした悩みを解消し、おいしい魚介料理を楽しんでいただけるよう、調理不要で長期常温保存が可能な『そのまま食べるシリーズ』を開発しました。骨まで食べられる干物、骨まで食べられる魚、骨までやわらかひもの、骨まで食べられる焼き魚のため、後片付けの、手間も少なく栄養価も抜群。
生産者様の声加熱加圧殺菌処理を行っているため、保存料を使用せずに、長期常温保存が可能になりました。いつでも、どこでも、焼かずにそのまますぐに食べられる焼き魚です。骨まで食べられるので生ゴミの心配もなく、時間がないときの朝食のおかずとしても、災害常備食、非常食としてもおすすめです。
提供事業者有限会社ミートニジュウイチ
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